Tag: enogastronomia

Da oltre 500 anni la Val Belluna è conosciuta come terra di fagioli pregiati e tra le sue eccellenze più rappresentative spicca il Fagiolo Gialét della Val Belluna, un prodotto

Nelle storiche famiglie bellunesi, la coltivazione della noce non ha mai dominato l’economia, ma è sempre stata una risorsa secondaria di inestimabile valore. L’albero di noce era un pilastro della

Il Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP è una delle eccellenze più autentiche del territorio alpino bellunese. La sua qualità nasce da un ambiente unico, dove prati, pascoli e boschi si

Un Tesoro di Montagna C’è un legume che più di ogni altro racconta la storia della Valbelluna: il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP. Non è un semplice fagiolo

Lo Schiz è il formaggio simbolo della Val Belluna, nato tra le malghe e le latterie di montagna come espressione autentica della cultura casearia locale. Viene prodotto utilizzando la cagliata

Tra i pendii silenziosi del Bellunese, nel cuore delle Dolomiti, cresce un frutto simbolo di tradizione e identità locale: la Mela Prussiana, conosciuta come Pom Prussian. Un prodotto tipico che

Scopri i sapori autentici della Valbelluna. Prodotti a km0, vini e piatti genuini che fondono tradizione e innovazione. L'essenza della montagna a tavola.

E’ uno dei più famosi formaggi locali, prende il nome dallo storico fiume Piave che scorre lungo queste valli.