Zucca santa bellunese
La zucca santa bellunese, un tesoro culinario della Val Belluna La zucca santa è molto più di una semplice verdura; è un simbolo di tradizione, di un legame profondo tra
Author: micaela
Beiträge von micaela
Kulinarische Tour durch die Valbelluna: Von Speisen und Weinen
Entdecken Sie die authentischen Aromen der Valbelluna. Lokale Produkte, ehrliche Weine und Gerichte, die Tradition und Innovation vereinen – die Essenz der Berge auf Ihrem Teller. Es gibt einen besonderen
Viaggio tra i tesori nascosti dei fagioli bellunesi
Quando si parla di fagioli bellunesi, il pensiero corre subito al famoso Gialèt o al fagiolo di Lamon. Eppure, la Valbelluna custodisce un patrimonio di varietà locali molto più ricco
Herbst in der Valbelluna: Ein Spaziergang zwischen Farben und Aromen
Feste und Traditionen sind der ideale Weg, um die folkloristische Seele des Valbelluna zu entdecken – einem Tal, das reich an Geschmäckern, Bräuchen und Traditionen ist. Bei diesen Veranstaltungen können
Le trippe in Valbelluna: un piatto che scalda il cuore e l’anima
In Valbelluna, le trippe sono molto più di un piatto: sono un pezzo di storia e un simbolo di una cultura contadina.
Lo Schiz
Lo Schiz è il formaggio tipico della Valbelluna, prodotto utilizzando la cagliata del latte appena munto. Il suo particolare nome deriva dall’abitudine che i malgari avevano di recuperare i residui
Giuseppine e crostoli: un dolce viaggio nel cuore del carnevale bellunese
Il dolce viaggio nel carnevale della Valbelluna è un’esperienza imperdibile! Accanto ai grandi classici come le Giuseppine e i crostoli, vere e proprie icone della tradizione culinaria locale
Die Lamon-Bohne
Ein Schatz der Berge Es gibt eine Hülsenfrucht, die mehr als jede andere die Geschichte der Valbelluna erzählt: die Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP. Sie ist keine gewöhnliche
Le pendole, il cibo dei montanari
Le pendole sono il cibo della montagna bellunese, un tradizionale e imperdibile prodotto culinario della zona di Longarone
Il Miele delle Dolomiti Bellunesi
Il territorio Dolomitico Bellunese vanta una tradizione apistica di altissimo pregio. L’alternarsi di prati, pascoli e boschi sono caratteristiche perfette per ottenere un miele di altissima qualità. La grande varietà