Ein Schatz aus dem Val Belluna
Einer der verborgenen Schätze des Val Belluna ist ohne Zweifel die Kartoffel von Cesiomaggiore. Vergessen Sie alles, was Sie über Kartoffeln zu wissen glauben – hier geht es um Leidenschaft, Ursprünglichkeit und echte Verbundenheit mit dem Boden.
Diese Kartoffel ist nicht nur schmackhaft, sondern Ausdruck einer bewussten und nachhaltigen Landwirtschaft. Sie wird nach einem äußerst strengen Regelwerk angebaut, das jegliche chemische Behandlung ausschließt: keine Herbizide, Insektizide oder synthetischen Mittel. Das Ergebnis ist ein besonders gesundes Produkt mit einem authentischen Geschmack, der die Reinheit der Berglandschaft widerspiegelt.
Das Besondere: Es gibt nicht nur eine einzige Sorte der Kartoffel von Cesiomaggiore. Angebaut werden verschiedene Varietäten, darunter alte Sorten wie die „Corneta“, die idealerweise mit Schale genossen wird, sowie die „Rafaiosa“. Jede Sorte bietet ihre eigenen Nuancen und macht diese Kartoffel zu einer kleinen Welt voller Geschmack.
Ihre hohe Qualität wurde offiziell anerkannt: Die Gemeinde Cesiomaggiore hat ihr die Denominazione Comunale (De.C.O.) verliehen, ein Gütesiegel für Herkunft und Qualität. Zudem ist sie als Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt (P.A.T.) anerkannt – ein weiterer Beweis für ihre enge Verbindung zur Region.
Halten Sie Ausschau nach der Kartoffel von Cesiomaggiore und entdecken Sie den Unterschied echter regionaler Qualität.
