Die Santa Bellunese Kürbis, ein Juwel der lokalen Landwirtschaft, steht seit jeher im Mittelpunkt eines Festes, das ihren Geschmack und ihre Geschichte feiert: das Kürbisfest von Caorera. Diese Veranstaltung, die jedes Jahr im unteren Feltrino stattfindet, ist zu einem unverzichtbaren Termin für Liebhaber der guten Küche und der Tradition geworden.

Das Fest ist Jahr für Jahr gewachsen und ist ein Anlaufpunkt für die gesamte Gemeinschaft und darüber hinaus. Der Schutzverband der Santa Bellunese Kürbis, der das Ziel hat, dieses traditionelle Agrarprodukt, das in die Qualitätskarte des Nationalparks Dolomiten Bellunesi aufgenommen wurde, aufzuwerten, ist der Motor dieser Initiative.

Der Kürbis, mit seinem süßen Fruchtfleisch und seiner Vielseitigkeit in der Küche, ist die Hauptzutat zahlreicher Spezialitäten, die während des Festes angeboten werden. Gnocchi, Crêpes, Lasagne und Süßigkeiten: Jedes Gericht ist ein Tribut an die kulinarische Tradition von Belluno. Aber das Fest ist nicht nur Essen. Es ist eine Gelegenheit, in die Kultur und Traditionen dieses Landes einzutauchen, die lokalen Produzenten kennenzulernen und die Schönheiten der Region zu entdecken.

Unter den vielen geplanten Aktivitäten gibt es Ausstellungen, Märkte und musikalische Aufführungen.

Das Kürbisfest von Belluno ist weitaus mehr als nur ein einfaches Fest des Essens: Es ist ein Moment der Begegnung, des Austausches und der Aufwertung eines unschätzbaren Erbes.

Der Herbst und seine Exzellenzen: der Kürbis