La produzione della Fabbrica di Birra in Pedavena fu inaugurata il 27 Marzo del 1897. Due anni prima i tre fratelli, Luigi, Sante e Giovanni Luciani, originari di Canale d’Agordo (BL) ne avevano iniziato la costruzione scegliendo appunto la località di Pedavena come sede ideale per la costruzione del loro birrificio.

 Oltre alla facilità di accesso alle principali vie di comunicazione e all’agevole approvvigionamento di ghiaccio, Pedavena era infatti ricca di acque sorgive le cui proprietà potevano conferire alla birra speciali pregi.

La storia ultracentenaria dello stabilimento birraio si è sempre caratterizzata per il forte radicamento nel territorio, configurandosi come un esempio di “Fabbrica-Paese”.

Quest’anno ricorre il 125° anniversario dalla fondazione della Fabbrica e l’Amministrazione comunale assieme all’attuale proprietà ha ritenuto di rieditare il libro pubblicato in occasione del Centenario, in versione riveduta ed aggiornata, con l’aggiunta di nuovi testi e immagini, inerenti gli ultimi 25 anni di attività.

Storie di birra, tradizioni, comunità e territorio