Entdecken wir die K\u00e4sesorten und Aromen des Valbelluna!<\/p>\n
Die Genossenschafts-Molkereien im Valbelluna \u00f6ffnen ihre T\u00fcren, um eine Geschichte zu erz\u00e4hlen, die von Leidenschaft, Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zu den Bergen gepr\u00e4gt ist. \u201cOffene Molkereien im Valbelluna\u201d kehrt mit ihrer 18. Auflage zur\u00fcck und l\u00e4dt das Publikum ein, ein authentisches Erlebnis zu genie\u00dfen, das eine der wertvollsten Ressourcen des bellunesischen Territoriums entdeckt. <\/p>\n
W\u00e4hrend der Veranstaltungstage empfangen die teilnehmenden Molkereien Besucher und Familien mit Live-Demonstrationen der traditionellen Herstellungsverfahren: von der Produktion von Schiz, Ricotta und Mozzarella \u00fcber das handwerkliche Spinnen von K\u00e4se bis hin zur Verarbeitung von Butter und Blauschimmelk\u00e4se. K\u00e4semacher, Fachtechniker und ONAF-Mitarbeiter werden das Publikum auf die Entdeckung der Geheimnisse eines \u00fcberlieferten Wissens f\u00fchren.<\/p>\n
Die Ausgabe 2026 bietet auch einen reichen Kalender an Begleitveranstaltungen: Themenabende und -mittags in den Restaurants der Region, geleitet von den Verkostern von ONAF Belluno, Veranstaltungen, die der Kombination von Wein und K\u00e4se gewidmet sind, kulturelle Besichtigungen, naturkundliche Exkursionen, Treffen zur Berglandwirtschaft und Vertiefungsmomente, die der Wertsch\u00e4tzung von Rohmilch und lokalen Produkten gewidmet sind.<\/p>\n
Zu den am meisten erwarteten Terminen wird der Sonntag, 31. Mai, der zentrale Tag von \u201cOffene Molkereien\u201d sein, mit Aktivit\u00e4ten in den Molkereien von Camolino, Sedico, Lentiai, Frontin, Sant\u2019Antonio Tortal, Valmorel, Valpiana, La Schirata und Il Colle del Tiglio: Live-Herstellungen, Verkostungen, F\u00fchrungen, volkst\u00fcmliche Unterhaltung und Momente, die der Entdeckung der l\u00e4ndlichen Kultur des Valbelluna gewidmet sind.<\/p>\n
\u201cOffene Molkereien im Valbelluna\u201d ist nicht nur eine gastronomische Veranstaltung, sondern eine Gelegenheit, den Wert der Berggenossenschaften aus n\u00e4chster N\u00e4he kennenzulernen, die lokalen Produkte zu unterst\u00fctzen und die authentische Verbindung zwischen Mensch, Natur und Territorium neu zu entdecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Entdecken wir die K\u00e4sesorten und Aromen des Valbelluna! Die Genossenschafts-Molkereien im Valbelluna \u00f6ffnen ihre T\u00fcren, um eine Geschichte zu erz\u00e4hlen, die von Leidenschaft, Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zu den<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[259],"tribe_events_cat":[],"class_list":["post-110424","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","hentry","tag-eventi-feratel"],"acf":[],"yoast_head":"\n