Der Konsortium zum Schutz des Feltrino bewahrt und f\u00f6rdert die Qualit\u00e4t des Produkts auch dank innovativer Konservierungsbehandlungen vom Baum bis zur frischen Frucht, unter Einhaltung der hygienisch\u2013sanit\u00e4ren Vorschriften und der Umweltnachhaltigkeit. Tats\u00e4chlich werden niemals chemische Pflanzenschutzmittel oder synthetische D\u00fcngemittel verwendet. <\/p>\n
Seit jeher wird die Kastanie in der Gegend von Feltrino, im unteren Teil der Provinz Belluno, angebaut. Die wilde Kastanie w\u00e4chst nat\u00fcrlich in diesen W\u00e4ldern, aber die Bewohner haben die Pflanze durch Veredlung \u201edomestiziert\u201c und in majest\u00e4tische Moron\u00e9r verwandelt, die es erm\u00f6glicht haben, die edelsten Kastanien zusammen mit dem Esskastanienbaum anzubauen. Die Kastanienhaine wuchsen weiter, solange die W\u00e4lder gepflegt wurden, aber seit Anfang des 20. Jahrhunderts haben die Maiswirtschaft und die Aufgabe des Gebiets stark das Wachstum der Kastanien- und Edelkastanienpflanzen beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n
Der Schutzverband \u201eMorone\u201c und Kastanie des Feltrino wurde 1996 gegr\u00fcndet, um die \u00fcberlebenden Pflanzen zu sch\u00fctzen und die Kultur durch eine erneuerte Leidenschaft einiger Bewohner zu erhalten und weiterzuentwickeln.<\/p>\n
Etwa einhundert Mitglieder des Konsortiums k\u00fcmmern sich um die Kastanienhaine durch die Reinigung der W\u00e4lder, das Beschneiden, die Veredlung und die Wertsch\u00e4tzung des lokalen Produkts.
Heute wurden 460 Moroni-Pflanzen gerettet, darunter auch jahrhundertealte B\u00e4ume, zu denen sich 282 junge Pflanzen gesellen. Derzeit werden auch die Kastanienpflanzen f\u00fcr das renommierte Mehl saniert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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