Der Feltriner Marone hat eine antike Herkunft, er wurde nämlich schon in der Römischen Zeit in dieser Gegend angebaut. Er unterscheidet sich von den normalen Kastanien durch seine größere Dimension.
Der Feltriner Marone hat eine antike Herkunft, er wurde nämlich schon in der Römischen Zeit in dieser Gegend angebaut. Er unterscheidet sich von den normalen Kastanien durch seine größere Dimension. Er ist sehr bekannt sowohl für seine Süße als auch für sein mehliges Fruchtfleisch, das sich auch beim Kochen kompakt und widerstandsfähig verhält.
Ratschläge:
Man kann den Marrone Feltrino entweder im Wasser gekocht oder in einer Pfanne gebraten einnehmen. Außerdem ist er eine wichtige Zutat vieler Küchenrezepte und Hauptgerichte.
Zertifizierungen:
P.A.T. – Agroalimentare Traditionsprodukte.
Geschäft:
www.dolomitiprealpi.com