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Ristoro agrituristico I boschi del castagno


Via i Bosch, 1
32020 Limana (BL)
+390437970114
info@bebboschidelcastagno.it
www.bebboschidelcastagno.it

Il piccolo agriturismo I Boschi del castagno offre la possibilità di degustare ai propri ospiti e non solo, i prodotti vegetali dell'annessa azienda agricola biologica, più di 35 tipi di ortaggi e legumi in parte provenienti da sementi autoctone. La cucina è vegetariana ed a richiesta vegana ed include i preparati (creme, patè di verdure, confetture, tisane con erbe aromatiche fresche) e le conserve agrodolci a base di verdure dell'orto nonché i locali pregiati formaggi a latte crudo di mucca e capra. Proponiamo, previa prenotazione, menù degustazione o alla carta esclusivamente a base di quel che offre la stagione dell'orto e la dispensa. La cucina cerca di esaltare in modo semplice ed accurato l'intenso sapore delle materie prime cresciute a 800 metri di altitudine e quindi per loro stessa natura gustose e dense di nutrienti; ciò che non produciamo viene accuratamente fornito da produttori locali o da aziende agricole biologiche di altri territori. Vasta scelta di trasformati e composte da acquistare.


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Programma di iniziative integrate per lo sviluppo dell'economia turistica delle Dolomiti e della montagna veneta. D.G.R. n. 2425 del 14/10/2010.