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Ristorante Alla Stanga


Via la Stanga, 24
32036 Sedico (BL)
+39 0437.87611
info@ristoranteallastanga.it
www.ristoranteallastanga.it

Il Ristorante alla Stanga si trova a Sedico, Belluno, nel Parco delle Dolomiti. Il Ristorante, gestito da Patrizia e Luca, vanta una lunga tradizione culinaria che lo ha reso famoso e rinomato nel tempo, soprattutto per la qualità degli ingredienti e perché tutti i piatti sono rigorosamente preparati a mano e in casa. La nostra cucina propone inoltre piatti per celiaci. Tra i piatti storici preparati con la cura di un tempo troviamo capretto allo spiedo (su ordinazione), zabaione e vitello con la cipolla. Già nel 1802 si inizia a sentir parlare del Ristorante alla Stanga, quando i fratelli Zanella prendono in carico il servizio postale da Bribano (Belluno) ad Agordo, per conto del Regno Austro Ungarico. E infatti sia il nome che l’architettura del Ristorante ricordano proprio questo passaggio storico: esternamente si notano ancora le linee architettoniche che ricordano le stalle, in cui avveniva lo scambio dei cavalli dei corrieri, e anche il nome stesso del ristorante ricorda una delle sue funzioni originarie, cioè quella di esattoria del pedaggio per chi passava di lì. In tempi più recenti, poi, i nomi storici dell’alpinismo, come Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher o Bee e Miotto, raccontano in vari momenti delle loro soste al Ristorante alla Stanga, durante le loro epiche scalate delle Dolomiti. Che aspettate quindi? Vi attendiamo in questo luogo ricco di fascino e di storia per degustare le nostre specialità!


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Programma di iniziative integrate per lo sviluppo dell'economia turistica delle Dolomiti e della montagna veneta. D.G.R. n. 2425 del 14/10/2010.