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Pasticceria Garbujo


Via Tezze, 16
32032 Feltre (BL)
+3904392316
info@pasticceriagarbuio.it
www.pasticceriagarbuio.it

L'azienda nasce alla fine dell'Ottocento precisamente nel 1882 da Luigi Garbujo, bisnonno degli attuali proprietari. All'inizio del Novecento il “Biscottificio F.lli Garbujo” di Fonzaso era già una piccola industria i cui prodotti venivano spediti anche molto lontano. Le origini antiche e la storia ricca di tradizioni hanno dato lustro al lavoro di questa famiglia, che ha sempre puntato sulla qualità superiore dei prodotti venduti e che non ha mai cessato di cercare ricette nuove, aggiornando costantemente la propria produzione ed assecondando il cambiamento di gusto ed esigenze della propria clientela. Una linea nuova fatta di pasticceria mignon e torte moderne.Una linea che riscopre la bontà del territorio proponendo antiche ricette preparate con le materie prime coltivate fin dall'Ottocento. La polentina feltrina viene prodotta con il mais "sponcio", una vecchia varietà di mais ad impollinazione libera. Spedita in tutto il mondo è la torta con la crema alla birra o la torta dell’alpino preparata con la grappa al pino mugo. Si riscoprono così i sapori e i gusti di un tempo persi con la moderna industrializzazione. Qui viene fatto tutto a mano, utilizzando i migliori ingredienti alla ricerca di un'unica idea: la qualità al di sopra di tutto. La pasticceria è aperta tutti i giorni, tranne il mercoledì, dalle ore 07:00 alle 13:00 e dalle ore 15:00 alle 20:00.


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Programma di iniziative integrate per lo sviluppo dell'economia turistica delle Dolomiti e della montagna veneta. D.G.R. n. 2425 del 14/10/2010.